miércoles, 18 de mayo de 2011

Nuestro papel

Primero empecé juntando tapitas de gaseosa y agua para el Garrahan (ya haré un post sobre este tema) y como no sabia a donde dejarlas, cuando iba de visita a la casa de mi madre, llevaba mi bolsa de tapitas y la depositaba en un comercio cercano a su casa.
Cuando comencé a guardar la ropa de la estación anterior, aproveché para hacer un poco de orden en mi casa y me di cuenta que tengo la casa con bastantes papeles. Si bien hace un tiempo optamos por recibir toda la documentación posible a través del correo electrónico para evitar recibir más papel, veo que aún tenemos bastante que puede ser de utilidad para el programa de reciclaje del Garrahan
Me gustaría que en mi edificio se puedan sumar a esta campaña, pero por el momento, voy a aportar mi granito de arena con las cosas de mi casa y con todo el que lea este blog y se quiera sumar.
Algunos datos a tener en cuenta:
Es importante que guardes el papel y el cartón en una bolsa o recipiente separado de la basura. Una vez que tengas una buena cantidad de papel (o aquella que puedas transportar) podés acercarte a los puntos de recolección y llevar el material.
¿Que papeles sirven?Papel blanco o de color (impreso en negro o color, con o sin ganchitos), sobres de todo tipo de papel (con o sin etiqueta, con o sin ventana de celofán), formularios continuos, diarios y revistas, carpetas plásticas o biblioratos llenos de papel (vacíos no), folletos, guías telefónicas, papel copiativo y de fax, cartón (cajas desarmadas)
¿Que papeles no sirven?Servilletas, pañuelos descartables, planchas de etiquetas, papel fotográfico, de golosinas, con carbónicos, plastificado, metalizado, envoltorio papel de resmas (si es plastificado), papel con cintas (salvo que se puedan sacar fácilmente), papeles autoadhesivos


Si te interesa conocer los centros de recolección, podes descargarte el listado según el lugar en que vivas desde aquí
       

lunes, 16 de mayo de 2011

En su justa medida

Interesarse por una vida más saludable, más ecofriendly no es solo involucrarse con el "movimiento orgánico", si venís leyendo este blog, te enteraste que estoy en el camino por hacer de mi vida una vida más armónica, más saludable y eso no pasa solamente por consumir productos de mejor calidad sino también por tomar conciencia de todo aquello que nos rodea y que nuestros actos tengan impacto positivo.
En casa somos dos, y nos gusta comer, a mi me encanta cocinar y mi pareja disfruta de lo que hago, por lo que el momento de la comida realmente lo disfrutamos. El principal problema que tengo con esto es el manejo de las cantidades, como muchas veces cocino "a ojo" y otras directamente no tengo idea de qué cantidad utilizar, termino con una cantidad de comida exagerada. Antes (de comenzar con este intento de cambiar nuestra forma de vida) eramos capaces de comer todo lo que cocinaba (sobre todo él) pero de un tiempo a esta parte, realmente estoy tratando de poner mucha atención en las cantidades, trato de medir todo lo que puedo... y un poco a "prueba y error" estoy tratando de reducir no solo lo que consumimos sino también lo que cocino.
Sobre todo porque no estoy acostumbrada a "reciclar" comida entonces termina siendo un gran desperdicio.

Lo más triste de esto es que, vivimos juntos hace 5 años, por lo que ya son varias comidas las que compartimos, de solo pensarlo me imagino la cantidad exhorbitante de comida que hemos desperdiciado en todo este tiempo. Pero bueno, como dice el refrán "más vale tarde que nunca". ¿Alguien más tendrá este problema de no saber "medir" las cantidad que cocina? A veces, me siento de otro planeta...

viernes, 13 de mayo de 2011

Manteniendo el equilibrio

Soy fanática del clima cálido... caluroso... definitivamente el frío no es lo mio. Ya comenzado el otoño y cuando el clima hace notar la cercanía del invierno siempre me pasa lo mismo... me nublo con el tema de la comida. El verano te permite resolver la comida de forma simple, una ensalada, una fruta o un yogurt y listo! Me gusta muchísimo cocinar, no pasa por el tema de la fiaca a la cocina, cuando llega el frío me quedo sin ideas! A medida que van pasando los días me voy aclimatando un poco más y comienzan a surgir algunas ideas, el tema es que ahora, tengo que transformar esas ideas en "comida saludable".

Las sopas son una opción que me encanta, pero claro... hasta el año pasado consumía sopas "de sobrecito" o tiraba un caldito en el agua, un par de verduras (cuando estaba muy inspirada) y así resolvia mis sopas. Este año, voy a experimentar con las sopas caseras, voy a ver si puedo encontrar recetas faciles que me ayuden a cocinar con alimentos mas sanos y de estación!!
Por lo pronto, sigo en el intento de alejarme de la "comida industrial" e inclinarme por un consumo más sano y saludable... ahora... en la búsqueda de recetas que se puedan hacer en invierno y no nos aporten muchas calorías!